SCV0936 - CHIMICA GENERALE E ORGANICA

Modulo di chimica generale: L'insegnamento si propone di fornire le basi per la comprensione delle proprietà macroscopiche della materia, partendo dalla struttura di atomi e molecole e dalle loro proprietà chimico-fisiche e consentendo familiarizzazione con il linguaggio e la metodologia scientifica relativa ai fenomeni chimici. Lo studente acquisirà i criteri per comprendere la capacità di una sostanza di reagire, del modo in cui questo avviene facendo riferimento agli scambi energetici che ne derivano e alla cinetica associata, e il comportamento dei sistemi chimici in soluzione acquosa. Al termine del corso lo studente acquisirà gli strumenti necessari per maneggiare i concetti fondamentali della Chimica Generale che gli permetteranno di affrontare lo studio della Chimica Organica e della Chimica Analitica e più in generale di altre materie del corso di Laurea che contemplano la conoscenza e l’interpretazione chimica dei fenomeni naturali ed ambientali. Dovrà essere in grado di comprendere e discutere gli aspetti chimici di base riguardanti tali fenomeni e pertanto mostrare capacità di integrazione a livello multidisciplinare e capacità di utilizzo della corretta terminologia scientifica. Lo studente dovrà essere in grado di conoscere la struttura degli atomi e, attraverso questa, dovrà dimostrare di comprendere le tipologie di legami chimici dei composti risultanti, le relative proprietà chimico-fisiche e reattività. Dovrà essere in grado di riconoscere le interazioni tra atomi e tra molecole per comprendere i vari stati di aggregazione della materia e le energie associate alle loro trasformazioni fisiche e chimiche, anche in soluzione acquosa. Infine, dovrà sviluppare la capacità di descrivere analiticamente, simulare, analizzare e risolvere problemi di interesse chimico con risvolti ambientali e/o naturali. Inoltre, lo studente dovrà essere in grado di elaborare ed applicare le conoscenze acquisite con quanto verrà appreso negli insegnamenti successivi che abbiano come prerequisiti le conoscenze delle basi della Chimica Generale e di applicare il metodo di indagine scientifico. Dovrà essere in grado di comprendere e discutere gli aspetti chimici di base riguardanti i processi attivi nell’ambiente e nella natura e pertanto mostrare capacità d’integrazione a livello multidisciplinare e capacità di utilizzo della corretta terminologia scientifica. Modulo di chimica organica: Lo studente dovrà essere in grado di riconoscere i gruppi funzionali della chimica organica di base e di dare alle molecole proposte la corretta nomenclatura secondo le regole IUPAC. Di ciascun gruppo funzionale dovrà poter indicare la reattività principale sulla base della polarizzazione dei legami, sui concetti di Elettrofilo e Nucleofilo e cariche presenti. Per meglio comprendere la reattività saranno proposti i meccanismi delle reazioni più comuni mettendo in risalto il concetto di acidità e basicità, di catalisi e quello di risonanza