SCV0809 - PROTEIN ENGINEERING

Il corso integrato di Protein Engineering è parte fondamentale della formazione molecolare avanzata del laureato in BBHI. L’insegnamento ha l’obiettivo di fornire agli studenti una solida preparazione nella progettazione di proteine ricombinanti da utilizzare come strumenti biotecnologici in campo biomedico (come agenti terapeutici) e industriale (come componenti di processi produttivi di bioconversione e biocatalisi), in linea con gli obiettivi formativi che si propone il CdS. In particolare, l’insegnamento si propone di fornire le conoscenze delle diverse tecniche che vengono utilizzate nell’ingegnerizzazione delle proteine (progettazione ex novo di strutture proteiche, progettazione razionale di nuove funzioni, modelling molecolare e docking, muta-genesi sito-diretta e casuale, ricombinazione genica), nell’isolamento delle varianti proteiche ottimizzate in una determinata proprietà, così come negli approcci di systems biology. Durante l’insegnamento gli studenti saranno stimolati a valutare i vantaggi e i limiti dei vari approcci di modificazione delle proprietà delle proteine. Verranno discusse le scelte operate nel caso della produzione di diverse proteine portate quali casi di studio. Risultati dell’apprendimento attesi Al termine dell’insegnamento gli studenti saranno in grado di: • spiegare gli elementi fondamentali a livello molecolare del rapporto struttura-funzione delle proteine; • applicare criticamente le nozioni acquisite (teoriche e sperimentali) a un processo di ingegnerizzazione della funzionalità e della stabilità di una proteina; • valutare, estrarre e sintetizzare le informazioni acquisite, quando rilevanti per uno specifico progetto o caso di studio; • comunicare le nozioni apprese in maniera efficace sia oralmente che in forma scritta utilizzando un linguaggio scientifico appropriato. In conclusione gli studenti acquisiranno capacità decisionali in un progetto di “protein engineering”, dalla fase di progettazione a quella della produzione delle varianti proteiche ricombinanti, essendo in grado di affrontare e risolvere le diverse problematicità legate al processo.