ID:
SCV0751
Durata (ore):
50
CFU:
6
SSD:
BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA
Anno:
2026
Dati Generali
Periodo di attività
Secondo Semestre (28/02/2027 - 17/06/2027)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Il presente insegnamento si colloca al secondo o terzo anno a seconda
del curriculum scelto dallo studente, contribuendo ad un percorso
formativo sulla Botanica legata alle Biotecnologie che inizia con la
Biologia Vegetale e termina con le Biotecnologie Vegetali. L’obiettivo
principale è quello di fornire una solida preparazione per la comprensione
delle principali vie metaboliche a cui sono associate le diverse categorie
di metaboliti secondari nei vegetali, al fine di coniugare la loro funzione
nell’ontogenesi degli organismi vegetali con gli aspetti più avanzati delle
loro applicazioni biotecnologiche. Un focus particolare sarà rivolto anche
alle modalità con cui i fattori ambientali influenzano la produzione dei
metaboliti secondari bioattivi.
Lo studente è anche stimolato ad acquisire una maggiore e consapevole
autonomia di giudizio nel valutare il proprio lavoro e la propria capacità di
apprendimento mediante l’utilizzo della piattaforma e-learning.
Risultati di apprendimento attesi
Nello specifico, al termine del percorso, lo studente sarà in grado di:
• conoscere le principali vie metaboliche di sintesi dei metaboliti
secondari nelle piante;
• riconoscere la struttura chimica caratterizzante le macro-categorie di
metaboliti secondari;
• analizzare l’effetto dei fattori ambientali sulla produzione dei principi
attivi nelle piante;
• illustrare i principali metaboliti secondari bioattivi di interesse
farmaceutico;
• descrivere i diversi metodi e prodotti della Fitoterapia
del curriculum scelto dallo studente, contribuendo ad un percorso
formativo sulla Botanica legata alle Biotecnologie che inizia con la
Biologia Vegetale e termina con le Biotecnologie Vegetali. L’obiettivo
principale è quello di fornire una solida preparazione per la comprensione
delle principali vie metaboliche a cui sono associate le diverse categorie
di metaboliti secondari nei vegetali, al fine di coniugare la loro funzione
nell’ontogenesi degli organismi vegetali con gli aspetti più avanzati delle
loro applicazioni biotecnologiche. Un focus particolare sarà rivolto anche
alle modalità con cui i fattori ambientali influenzano la produzione dei
metaboliti secondari bioattivi.
Lo studente è anche stimolato ad acquisire una maggiore e consapevole
autonomia di giudizio nel valutare il proprio lavoro e la propria capacità di
apprendimento mediante l’utilizzo della piattaforma e-learning.
Risultati di apprendimento attesi
Nello specifico, al termine del percorso, lo studente sarà in grado di:
• conoscere le principali vie metaboliche di sintesi dei metaboliti
secondari nelle piante;
• riconoscere la struttura chimica caratterizzante le macro-categorie di
metaboliti secondari;
• analizzare l’effetto dei fattori ambientali sulla produzione dei principi
attivi nelle piante;
• illustrare i principali metaboliti secondari bioattivi di interesse
farmaceutico;
• descrivere i diversi metodi e prodotti della Fitoterapia
Prerequisiti
Non sono previsti vincoli di propedeuticità, ma per la comprensione degli
argomenti trattati sono necessarie conoscenza di Biologia Vegetale e di
Chimica organica.
argomenti trattati sono necessarie conoscenza di Biologia Vegetale e di
Chimica organica.
Metodi didattici
Il corso prevede lezioni frontali supportate dalla proiezione di diapositive
in formato PPT.
Intento del corso è anche quello di incentivare le capacità di autoapprendimento
dello studente stimolando, in maniera autonoma dal
docente, la ricerca nella rete degli approfondimenti relativi ad aspetti
specifici del corso.
Le attività pratiche in laboratorio saranno presentate sia il primo giorno
delle lezioni che in itinere, con molti richiami durante le lezioni frontali.
Per queste esperienze gli studenti vengono divisi in piccoli gruppi e viene
assegnata loro una postazione per lo svolgimento autonomo delle
esercitazioni. L’accesso in laboratorio è consentito solo previa dotazione
da parte dello studente del camice. Nel corso del modulo di laboratorio è
assicurata l’assistenza continua in aula da parte del docente e di uno o
più assistenti. La frequenza dei laboratori didattici è obbligatoria e con
limite massimo delle assenze non superiore al 25% (1 attività) del
programma di laboratorio previsto.
in formato PPT.
Intento del corso è anche quello di incentivare le capacità di autoapprendimento
dello studente stimolando, in maniera autonoma dal
docente, la ricerca nella rete degli approfondimenti relativi ad aspetti
specifici del corso.
Le attività pratiche in laboratorio saranno presentate sia il primo giorno
delle lezioni che in itinere, con molti richiami durante le lezioni frontali.
Per queste esperienze gli studenti vengono divisi in piccoli gruppi e viene
assegnata loro una postazione per lo svolgimento autonomo delle
esercitazioni. L’accesso in laboratorio è consentito solo previa dotazione
da parte dello studente del camice. Nel corso del modulo di laboratorio è
assicurata l’assistenza continua in aula da parte del docente e di uno o
più assistenti. La frequenza dei laboratori didattici è obbligatoria e con
limite massimo delle assenze non superiore al 25% (1 attività) del
programma di laboratorio previsto.
Verifica Apprendimento
Lo studente dovrà dimostrare di aver compreso in maniera approfondita
gli argomenti trattati. Le modalità di verifica dell’apprendimento da parte
del docente e di autovalutazione per lo studente consistono in due prove
scritte in-itinere svolte mediante l’utilizzo della piattaforma e-learning Tali
prove sono in modalità quiz, sia descrittive che a risposta multipla,
risistemazione di frasi, riconoscimento di tabelle e figure, brevi
descrizioni, e vengono valutate in trentesimi. Ciascuna prova deve essere
superata positivamente con il voto minimo di 18/30. Il voto complessivo
deriva dalla media pesata dei voti conseguiti in entrambe le prove.
L’utilizzo della piattaforma e-learning permette, inoltre, di valutare la
progressiva abilità dello studente nell’utilizzo dei sistemi di autovalutazione.
Negli appelli successivi la verifica avverrà allo stesso modo, considerando
un tempo a disposizione dello studente maggiore essendo le due prove
svolte nello stesso giorno. Su richiesta, lo studente può optare per
l’esame orale.
Il numero di appelli previsti è quello pianificato dal Corso di Laurea.
gli argomenti trattati. Le modalità di verifica dell’apprendimento da parte
del docente e di autovalutazione per lo studente consistono in due prove
scritte in-itinere svolte mediante l’utilizzo della piattaforma e-learning Tali
prove sono in modalità quiz, sia descrittive che a risposta multipla,
risistemazione di frasi, riconoscimento di tabelle e figure, brevi
descrizioni, e vengono valutate in trentesimi. Ciascuna prova deve essere
superata positivamente con il voto minimo di 18/30. Il voto complessivo
deriva dalla media pesata dei voti conseguiti in entrambe le prove.
L’utilizzo della piattaforma e-learning permette, inoltre, di valutare la
progressiva abilità dello studente nell’utilizzo dei sistemi di autovalutazione.
Negli appelli successivi la verifica avverrà allo stesso modo, considerando
un tempo a disposizione dello studente maggiore essendo le due prove
svolte nello stesso giorno. Su richiesta, lo studente può optare per
l’esame orale.
Il numero di appelli previsti è quello pianificato dal Corso di Laurea.
Contenuti
Le lezioni frontali (5,5 CFU 44h) vertono sui seguenti argomenti:
Il metabolismo secondario
• Richiami di Morfologia e Fisiologia vegetale; i tessuti secretori
• Il metabolismo secondario e le principali vie metaboliche di sintesi dei
metaboliti secondari nelle piante
• Caratterizzazione e struttura chimica generale dei metaboliti secondari:
- Composti fenolici (Flavonoidi, Tannini, Lignine, Lignani, Cumarine,
Chinoni, Cannabinoidi)
- Terpenoidi (Olii essenziali, Steroidi, Iridoidi, Saponine, Resine,
Gomme, Glicosidi cardiaci)
- Composti azotati (Alcaloidi, Glucosinolati, Aminoacidi non-proteici,
Glicosidi cianogenici)
Esempi di metaboliti secondari bioattivi di interesse farmaceutico:
meccanismo di azione e cenni sulle modalità estrattive, di isolamento e
purificazione.
Fattori ambientali
• Fattori endogeni ed esogeni che influenzano la produzione di principi
attivi nelle piante di interesse farmaceutico.
Cenni sulle principali tecniche di micropropagazione, ed esempi di
applicazione di moderne tecniche biotecnologiche sulle piante medicinali.
Fitoterapia: cenni sui metodi estrattivi e sui prodotti fitoterapici
Basi di Sistematica e classificazione dei principali gruppi tassonomici:
Alghe, Funghi, Briofite, Pteridofite, Gymnosperme, Angiosperme.
Laboratorio (0,5 cfu, 6 h):
Estrazione di diversi tipi di metaboliti secondari secondo i saggi di qualità
previsti dalla Farmacopea Italiana:
• oli essenziali da Salvia officinalis e Melissa officinalis
• Saggio sul contenuto in polifenoli totali in estratti da foglie di specie legnose ed erbacee
• Saggio ABTS e DPPH sulla capacita antiossidante in estratti da foglie di specie legnose ed erbacee
Il metabolismo secondario
• Richiami di Morfologia e Fisiologia vegetale; i tessuti secretori
• Il metabolismo secondario e le principali vie metaboliche di sintesi dei
metaboliti secondari nelle piante
• Caratterizzazione e struttura chimica generale dei metaboliti secondari:
- Composti fenolici (Flavonoidi, Tannini, Lignine, Lignani, Cumarine,
Chinoni, Cannabinoidi)
- Terpenoidi (Olii essenziali, Steroidi, Iridoidi, Saponine, Resine,
Gomme, Glicosidi cardiaci)
- Composti azotati (Alcaloidi, Glucosinolati, Aminoacidi non-proteici,
Glicosidi cianogenici)
Esempi di metaboliti secondari bioattivi di interesse farmaceutico:
meccanismo di azione e cenni sulle modalità estrattive, di isolamento e
purificazione.
Fattori ambientali
• Fattori endogeni ed esogeni che influenzano la produzione di principi
attivi nelle piante di interesse farmaceutico.
Cenni sulle principali tecniche di micropropagazione, ed esempi di
applicazione di moderne tecniche biotecnologiche sulle piante medicinali.
Fitoterapia: cenni sui metodi estrattivi e sui prodotti fitoterapici
Basi di Sistematica e classificazione dei principali gruppi tassonomici:
Alghe, Funghi, Briofite, Pteridofite, Gymnosperme, Angiosperme.
Laboratorio (0,5 cfu, 6 h):
Estrazione di diversi tipi di metaboliti secondari secondo i saggi di qualità
previsti dalla Farmacopea Italiana:
• oli essenziali da Salvia officinalis e Melissa officinalis
• Saggio sul contenuto in polifenoli totali in estratti da foglie di specie legnose ed erbacee
• Saggio ABTS e DPPH sulla capacita antiossidante in estratti da foglie di specie legnose ed erbacee
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
Il docente è disponibile ad incontri con gli studenti per l’approfondimento
o il chiarimento di argomenti trattati, previo appuntamento via e-mail
(antonino.diiorio@uninsubria.it)
o il chiarimento di argomenti trattati, previo appuntamento via e-mail
(antonino.diiorio@uninsubria.it)
Corsi
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BIOTECNOLOGIE
Laurea
3 anni
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Persone
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Docenti di ruolo di IIa fascia
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