"Carne di squalo nel piatto: l’Italia tra i maggiori importatori, ma i consumatori non lo sanno" presso La Stampa

Public Engagement
Pubblicazione dei risultati ottenuti del nostro lavoro pubblicato su Marine Policy intitolato "Knowledge drives conservation: Tackling the shark consumption issue in Italy–A case study"
Sede dell’iniziativa:
La Stampa - Italia
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Luglio 16, 2025

Dati Generali

Obiettivi

L’articolo mira a mettere in luce un problema poco conosciuto dai consumatori italiani: l’Italia è tra i principali importatori mondiali di carne di squalo, ma molti cittadini ignorano di mangiarla perché spesso viene venduta sotto nomi non chiari o poco trasparenti basandosi sui dati dell'articolo pubblicato su Marine Policy

Tipo

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Strutture collegate

Afferenze

Referenti

BOLDROCCHI GINEVRA (Responsabile scientifico)