Una comunicazione efficace prevede una padronanza linguistica eccellente nel settore del Turismo e dell'Hospitality dove ai professionisti è richiesta quotidianamente una competenza della lingua inglese scritta e orale particolarmente accurata e disinvolta. Il corso di Business English for Tourism and Hospitality è incentrato principalmente sull’uso funzionale della lingua e sul lessico specialistico. Obiettivo del corso è:
• perfezionare le capacità comunicative in lingua inglese con particolare attenzione a stile, registro, prosodia e retorica • sviluppare le abilità professionali necessarie per lavorare nel settore turistico-ricettivo, es. promuovere destinazioni turistiche e offrire consulenza, gestire richieste e fornire informazioni, gestire trattative, redigere documenti e report e 'vendere' servizi e destinazioni • migliorare l’accuratezza linguistica attraverso un approccio grammaticale-funzionale integrato • acquisire il lessico specialistico dedicato ai diversi contesti • attivare le competenze linguistiche acquisite in role-play ed esercitazioni situazionali ad hoc • perfezionare e approfondire conoscenze e competenze interculturali.
Prerequisiti
Le lezioni saranno tenute interamente in lingua inglese, pertanto è necessaria la padronanza della lingua inglese scritta e orale pari ad almeno il livello B2 del Quadro Comune di Riferimento Europeo per le Lingue.
Metodi didattici
Gli studenti saranno coinvolti, individualmente o a piccoli gruppi, in attività di speaking, listening, writing e reading, volte a moltiplicare le possibilità di perfezionare le proprie abilità comunicative attraverso role-play, discussioni ed esercitazioni situazionali legate al settore turistico. La partecipazione alle lezioni è fortemente consigliata.
Verifica Apprendimento
Gli studenti saranno valutati attraverso una prova scritta della durata di 90 minuti e una prova orale. La prova scritta ha una validità di 1 anno solare. Dovranno dimostrare di saper comprendere e adoperare il linguaggio e la terminologia specifici del settore turistico-ricettivo. Saranno ammessi alla prova orale esclusivamente gli studenti che avranno superato la prova scritta.
PROVA SCRITTA Reading comprehension: verterà su testi commerciali e turistici contenenti informazioni provenienti da un’ampia gamma di pubblicazioni autentiche come guide, materiali promozionali, manuali, mappe, piani e dati grafici. Gli studenti dovranno avere acquisito familiarità con il lessico, la terminologia e le abbreviazioni usate in ambito turistico-ricettivo Listening comprehension: gli studenti dovranno essere in grado di comprendere diverse tipologie di materiale parlato come programmi di informazione, presentazioni e conversazioni inerenti i viaggi e il turismo Writing: gli studenti dovranno redigere un testo di tipo promozionale per brochure, siti web riguardante destinazioni specifiche, hotel, tour o itinerari di viaggio in cui dovranno esprimere consigli e suggerimenti. Alternativamente, dovranno scrivere un breve saggio a carattere descrittivo, analitico, comparativo o argomentativo su un argomento riguardante il settore del turismo e dell'ospitalità o un’email di conferma a un cliente con i dettagli di un programma di viaggio complesso. Functional/professional language: verifica la competenza grammaticale, fraseologica e lessicale funzionale all’uso specialistico.
Contenuti
I contenuti del corso prevedono un’ampia gamma di attività di speaking, listening, writing e reading incentrate su tematiche legate al settore turistico-ricettivo. Saranno contemplate le differenti varietà linguistiche dei paesi anglofoni usate da parlanti madrelingua e non.
Le lezioni includeranno i seguenti argomenti: Tourism and culture Trends in tourism Hospitality research and marketing Sustainability Facilities and services Social media Hotel branding Gastronomy Crisis management
to develop specific professional skills such as: describing and marketing locations, properties and attractions dealing with figures giving presentations dealing with guests and tourists offering advice handling complaints
Lingua Insegnamento
Inglese
Altre informazioni
La docente riceve gli studenti previo appuntamento via e-mail all’indirizzo eliane.nortey@uninsubria.it.