A derivatization-free GC–MS method for reliable quantification of short-chain fatty acids in Sparus aurata.

Articolo

Data di Pubblicazione:

2026

Tipologia CRIS:

Articolo su Rivista

Elenco autori:

Kalemi, V; Chiodaroli, L; Rimoldi, S; Terova, G.

Autori di Ateneo:

KALEMI VIOLETA

RIMOLDI SIMONA

TEROVA GENCIANA

Link alla scheda completa:

https://irinsubria.uninsubria.it/handle/11383/2217151

Pubblicato in:

METABOLITES

Journal

Progetto:

I-FISH - Sviluppo di un sistema intelligente di produzione, distribuzione e tracciabilità di alimenti funzionali a base di pesce

Dati Generali

URL

https://doi.org/10.3390/metabo16090636